Himbeer Gschlabber
Zutaten für 4 Portionen
400 g Rahmquark
400 g Himbeeren
60 g Zucker
160 g geschlagener Rahm
20 g Vanillezucker
2 Zitronen
2 EL Röteli
wenig Minze
Rahmquark in eine Schüssel geben. Himbeeren und Zucker hinzugeben.
Rahm steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen.
Zitronenzeste und Saft, Vanillezucker, Röteli daruntermischen
Minze zur Dekoration
Zubereitungszeit:
ca. 30 Min. Wartezeit: 